Im Bio26 finden Sie eine grosse Auswahl an Bio-Produkten, die direkt von unseren Freiburger Bauernhöfen stammen; frische Produkte (saisonale Früchte und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren, Käse und weitere Milchprodukte), Honig, Konfitüre, Sirup, Kuchen und Gebäck, Brot … aber auch Wein und Spirituosen. Ob für Ihre tägliche Ernährung oder zum Verschenken, Sie haben die Wahl und immer ist ein Landwirt da, um Sie zu beraten.
Im Bio26 stehen Sie in direktem Kontakt mit den Menschen, die Ihr Essen produziert haben. Ziel ist es, dass rund 40 Landwirtinnen und gewerbliche Verarbeiter die Früchte ihrer Arbeit in der kollektiven Verkaufsstelle anbieten.
Der Laden soll eine direkte Verbindung zwischen Produzenten und Verbrauchern sein, ähnlich wie beim Direktverkauf auf dem Bauernhof, aber praktischer, da er besser erreichbar ist. Die Produzentinnen und Produzenten sind abwechselnd im Laden anwesend, um die Fragen der Kundinnen und Kunden zu beantworten.
Neben dem Laden in der Stadt werden noch weitere Ziele verfolgt:
Es handelt sich um ein von einem Produzenten initiiertes Projekt, das derzeit rund 30 Landwirte und Verarbeiter mit dem Ziel vereint, ein möglichst vollständiges Sortiment mit Produkten zu führen, die ausschliesslich von den Mitgliedern der Genossenschaft stammen.
